Biochemistry I 2025/2026

Il corso comprende lezioni frontali (48 ore) basate sulle seguenti tematiche.

Parte I Massimiliano Agostini (24 ore)
Settimana 1
Fondamenti di Biochimica: Fondamenti di Biologia Cellulare, Chimica, Fisica e Genetica.
Settimana 2-3
Acqua: Interazioni deboli nei sistemi acquosi, Ionizzazione dell’acqua, Acidi e Basi deboli, Sistemi Tampone contro i cambiamenti del pH nei sistemi biologici, Acqua come reagente
Amminoacidi, Peptidi e Proteine: Struttura e Caratteristiche degli Amminoacidi, Peptidi, Lavorare con la proteine, Struttura Primaria delle Proteine
Settimana 4
La Struttura tridimensionale delle Proteine: Introduzione alla struttura delle Proteine, Struttura Secondaria, Terziaria e Quaternaria delle Proteine, Denaturazione e Ripiegamento delle Proteine.
Settimana 5
Funzione delle Proteine: Interazione reversibile Proteina-ligando, Mioglobina e Emoglobina. Interazione Complemetare tra proteina e Ligando
Settimana 6-7
Enzimi: Introduzione agli Enzimi, Come lavorano gli Enzimi, Cinetica Enzimatica, Esempi di reazioni Enzimatiche, Enzimi Regolatori

Parte II Alessia Angelin (24 ore):
Settimana 8-10
Carboidrati: Monosaccaridi e Disaccaridi, Polisaccaridi, Glicoconiugati: Proteoglicani, Glicoproteine e Glicosfingolipidi.
Nucleotidi: Struttura e Funzione, Nucleotidi come Farmaci, Nucleotidi e Mutazioni
Lipidi: Lipidi di riserva, Lipidi Strutturali di Membrana, Lipidi come segnale, Cofattori
Settimana 11
Membrane Biologiche e Trasporto: Composizione e struttura delle Membrane, Dinamica delle membrane, Trasporto dei soluti attraverso le membrane.
Settimana 11-12
Trasduzione del Segnale: Caratteristiche generali della trasduzione del segnale, Recettori Accoppiati alle Proteine G e secondi messaggeri, Recettori Tirosina Chinasici, Proteina Chinasi G, Canali Ionici, Regolazione della trascrizione dagli Ormoni Steroidei.
Introduzione alla Bioenergetica e Metabolismo: Bioenergetica e Termodinamica, Reazioni Biochimiche, Trasferimento Gruppi Fosforici e ATP, Reazioni Biologiche di Ossido-Riduzione
Settimana 13
Vitamine Idrosolubili e liposolubili: Struttura e Funzione

---

Fonte: GOMP